餃子づくりにおいて、餡と皮の配分、難しいですよね！

どうしても余ってしまうことが多い、皮。そんな餃子の皮の活用方法をお伝えします✨

・定番ピザ🍕

餃子の皮を土台にして、ケチャップ+具材は肉・魚介系＋野菜が基本形。

例えばウインナーとプチトマトとか、ツナとコーンとか、ご家庭にあるものを組み合わせるだけでOK🤭

あとはチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけで一口ピザの完成です💗

缶詰の焼き鳥で「てりやきチキンピザ」や薄く切った餅と明太子で「もち明太」などもオススメ✨

・スープに入れて、餃子の皮麺🥢

小さな鍋で餃子の皮を1分程ゆでてからインスタントスープの素をいれて混ぜるだけ！

縦に細く切れば、うどんやきしめんのようになります☺

和風のわかめスープやピリ辛なスープなどによく合いますし、

餃子の皮を小さくちぎって指先でちょっと捻ればショートパスタのようにも✨ぜひ洋風のコンソメスープなどと🥄

皮を切らずに、丸いままスープに投入してもOK。中華風スープと組み合わせて、ワンタンスープに♪

・スイーツ作りの万能生地に🍓

クリームとフルーツやジャムを包んでオーブントースターで焼けばパイに🥧

オーブントースターで焼くときに、皮の表面に溶かしバターを塗ってあげると香りもよく仕上がりがきれいになります☺

皮を1分弱ゆでればクレープシートにも変身します。もちもちとした食感が面白いミニミニクレープを楽しんで💗

皮が余った時の楽しみもある餃子作り！

ぜひご参考に😚