皆様、こんにちは🌸

第14回　餃子通信は「餃子の包み方」です！

焼く前の真っ白い皮に、丁寧に織り込まれたひだ

まるっこいフォルムがかわいいですよね💕

包み方といえば定番かもしれませんが！

今一度、おさらいといきましょう✨

①手のひらに皮を乗せる

②小さじ１ほどのタネを皮に乗せる

③皮のフチにぐるっと指で水をつける

④皮を半分に折る

⑤5回ほど皮にひだを作る

⑥最後に手前を押すようにして形を整える

軽く湾曲した、丸みのある形になれば完成＼( 'ω')／

とーっても簡単ですが、

餃子の包み方もお店や家庭によって様々ですよね♪

私も、定番の包み方をしたり💡

あえてひだを作らずに包んだり💡

皮を2枚重ねて丸いジャンボ餃子を作ったり！！

手づくり餃子もいろんな形にアレンジしながら作ると

楽しいですね💕