毎週木曜日の店内はちょっと特別な空気が流れます。

この日は「餃子仕込みの日」。

開店前の店内には、スタッフの軽やかな動きと、どこかワクワクした雰囲気が広がっています😊

まずは餡づくりからスタート‼

新鮮な野菜と黄ニラを丁寧に刻み、厳選したお肉と絶妙なバランスで混ぜ合わせていきます。

シャキシャキとした音とともに、厨房には美味しい香りが漂い始め、

「あ～今日も美味しい餃子ができそうだな」と自然と期待が高まります♪

そしていよいよ包み作業へ。

スタッフみんなでテーブルを囲み、一つひとつ手作業で餃子を包んでいきます。

リズムよく進む手の動きは、まるで職人技。

形も美しく揃っていて、見ているだけでも楽しくなる光景です。

和やかな雰囲気の中で作業は進んでいきます。

こうして木曜日に仕込まれた餃子は、鮮度抜群の状態でお客様のもとへ。

焼き上がると、外はパリッと、中はジューシー。

手間ひまかけた分だけ、しっかりと美味しさに表れます。

毎週木曜日は、美味しさの“原点”が生まれる日。

もしタイミングが合えば、そんな裏側に思いを馳せながら、ぜひ一度味わってみてください。きっと、いつも以上に美味しく感じられるはずです。

【焼き鳥ムゲン∞お持ち帰り専門店】
【岡山餃子製作所倉敷店】

〒710ｰ0837 岡山県倉敷市沖新町45ｰ3
☎086ｰ454ｰ6725
12:00～20:00
定休日：水曜日