皆様、こんにちは🌸

第5回　餃子通信は「宇都宮餃子」について

お話したいと思います✨

そもそも「宇都宮餃子」とは?

宇都宮といえば「餃子」と呼ばれるほど、

「餃子の街」として有名な栃木県宇都宮市！

「宇都宮餃子｣は1991年に宇都宮餃子会に登録商標されている

れっきとしたブランド品なんです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

宇都宮餃子の始まりは、

戦時中の日本軍「大日本帝国陸軍第14師団」と

関りがあると言われているのですが...

第14師団が満州から帰国した際に、

中国の現地で食べていた餃子を再現したのが始まりなんだとか💡

宇都宮餃子の特長は何と言っても

野菜心の「甘みのある餡」

他の餃子がお肉やにんにくたっぷりなのに対して、

宇都宮餃子は主に白菜やキャベツを主に使い、

ニラやネギが多く入っているのが特長なんです🍃

具材の配分は、圧倒的にお肉より

野菜の方が多いんですね！！

また、つけダレも定番の餃子のタレよりは

お酢にラー油の組み合わせで食べることが多いんだそうです(´・∀・｀)

つまりヘルシーで健康的✨

女性にも嬉しい宇都宮餃子ってことですね✨